Saviez-vous que tous les gras ne sont pas mauvais pour la santé ? Bien au contraire, certains sont même indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Pourtant, beaucoup de personnes peinent encore à faire la différence entre les bons et les mauvais gras, ce qui peut avoir des conséquences néfastes sur leur santé. Fort de ses 12 années d'expérience, Perrine FOUCOT, diététicienne-nutritionniste à Six-Fours-les-Plages, près de La Seyne-sur-Mer et La Cadière-d'Azur, vous éclaire sur le sujet.
Les lipides, communément appelés gras, sont essentiels à notre organisme. Ils participent notamment à la construction des cellules, au stockage de l'énergie et à l'absorption des vitamines liposolubles (A, D, E et K). Cependant, tous les gras ne se valent pas. Consommer trop de mauvais gras, comme les acides gras saturés et les acides gras trans, augmente le risque de développer des maladies cardiovasculaires, première cause de mortalité dans le monde.
Prenons l'exemple de Jean, 45 ans, qui adore les plats préparés et la restauration rapide. Son alimentation, riche en mauvais gras, a fait grimper son taux de cholestérol et sa pression artérielle. Son médecin lui a conseillé de consulter une diététicienne-nutritionniste pour rééquilibrer son alimentation et préserver sa santé.
Pour profiter des bienfaits des lipides sans compromettre votre santé, il est essentiel de privilégier les bons gras. On les trouve principalement dans :
Ces aliments sont riches en acides gras insaturés, qui contribuent à faire baisser le taux de mauvais cholestérol et à protéger le cœur. Perrine FOUCOT recommande de consommer des poissons gras 2 fois par semaine et une poignée de fruits secs chaque jour pour couvrir vos besoins en bons gras.
Faire la différence entre les bons et les mauvais gras est essentiel pour préserver votre capital santé. Chez Perrine FOUCOT, vous bénéficierez d'un suivi sur-mesure, adapté à vos besoins et à vos goûts. Grâce à son expertise et à son approche bienveillante, cette diététicienne-nutritionniste vous aidera à adopter de nouvelles habitudes alimentaires, en douceur et sans frustration.
N'hésitez pas à prendre rendez-vous dans l'un de ses cabinets, à Six-Fours-les-Plages ou à La Cadière-d'Azur, pour apprendre à manger équilibré et à prendre soin de votre santé. Perrine FOUCOT vous accompagne vers un mieux-être durable, dans le respect de votre rythme et de vos envies.